Cucina polacca, ristoranti trattorie, bar e simili

Una piccola lista dei posti migliori, ma non iperturistici dove provare l'ottima

cucina polacca. Ho diviso in ritornati e, sotto, in trattorie-bar.

                           R i s t o r a n t i 

              

Copernicus
ul. Kanonicza 16, tel. 012 424 34 21, www.hotel.com.pl

Tra i ristoranti migliori di Cracovia. Interni curatissimi d'alta classe. Nei fine settimana il pianoforte della sale accompagna le serate. Servizio impeccabile e estetica della composizione dei piatti di prima classe. Nouvelle cousine e tradizione polacca sono le proposte dello chef. Tre tipi di menu: serale, da pranzo, tradizionale polacco. Non per nulla è consigliato pure da Michelin. €€€€.

Gospoda Koko 

ul.  Gołębia 8, tel.  (+48) 12 430 21 01, www.facebook.com/gospodakoko 
www.instagram.com/koko_still

Bar trattoria gestito da ragazzi.  Aperto il fine settimana fino alle 3 di notte, è uno dei pochi posti dove mangiare durante tutto giorno (ma anche di notte) bene, tanto e a buon mercato.  A 20zł  trovate il menu del giorno (valido dalle 11 di mattina fino a notte fonda) cioè: zuppa, secondo a base di carne (o vegetariano) con patatine e verdure. I clienti sono tanti, ma lo spazio c’è e i posti si trovano. Ingredienti freschi. La trattoria è in collaborazione con il pub sotto, in cantina. È possibile quindi mangiare i piatti cucinati da Koko accompagnati da buone birre artigianali. Un ottimo posto per provare i piatti tipici polacchi a buon prezzo.
Aperto dom-gio 08:00-01:00, ven-sab 08:00-03:00.  €

Podkowa
plac wolnica 10, tel.  (+48) 12 341 49 66, www.pubpodkowa.pl 

Ristorante con cucina tipica polacca. Accogliente, arredato con elementi tradizionali. La cucina è buona e i piatti abbondanti. Ottima la zuppa żurek servita dentro il pane come pure le costolette in salsa piccante di prugne. Nel fine settimana una sala diventa discoteca dove suonano abitualmente successi polacchi oltre che a rock e pop degli anni Ottanta e Novanta. Da provare sia il cibo che l’atmosfera unica della discoteca nei fine settimana. Consigliato per assaporare un pezzo di Polonia tipica a 360°. 

Aperto dom-gio10:00-24:00, ven-sab 10:00-3:00.  €€

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